STEAM veikla „Vaisių ir daržovių įdomybės“

Tikslas: Žaismingų veiklų metu atliekant įvairius eksperimentus skatinti vaikus labiau pažinti vaisius ir daržoves išsiaiškinant, kuo jie mums naudingi bei sužinoti, kokių savybių jie turi.

„Geniukų“ grupės vaikai saulėto rudenėlio metu nusprendė patyrinėti vaisius ir daržoves. Visi žino, kad valgyti vaisius ir daržoves ne tik skanu, bet ir sveika! O kokių dar ypatybių turi šios gėrybės?

Pirmąją projekto dieną „Geniukų“ grupės vaikai atliko magiškus eksperimentus su raudongūžiu kopūstu. Pirmiausia pasigaminome kopūsto nuovirą užpylę karštu vandeniu kopūsto lapus ir gavome violetinės spalvos skystį. Tada šį nuovirą maišėme su įvairiomis cheminėmis medžiagomis - kepimo soda, actu, citrinos rūgštimi, skalbikliu, jodo tirpalu ir stebėjome, kaip keičiasi skysčio spalva nuo violetinės iki raudonos, žalios, geltonos, rudos ir mėlynos. Vaikai sužinojo, kad raudonasis kopūstas veikia kaip natūralus indikatorius, o skirtingos cheminės medžiagos yra rūgštys arba šarmai ir turi skirtingus pH lygius. Įdomiausia buvo, kai į nuovirą įmaišėme acto, sodos ir indų ploviklio – tai sukėlė burbuliavimo reakciją, kuri labai nustebino vaikus. Vėliau vaikai piešė „magiškus piešinius“. Pirmiausia popieriaus lapą nudažė kopūsto nuoviru, kuris suteikė šviesiai violetinę spalvą. Išdžiūvus lapui, ant viršaus vaikai piešė su citrinos rūgšties tirpalu, kuris buvo bespalvis. Užtepus šio tirpalo, violetinis lapas tapo ryškiai rožinis. Taip įvyko todėl, kad citrinos rūgštis sureagavo su ant lapo buvusiu kopūsto nuoviru.

Antrąją projekto dieną „Geniukų“ grupės vaikai norėjo išsiaiškinti kokių dar savybių bei skirtumų turi vaisiai ir daržovės. Pirmiausia vaikai svėrė vaisius ir daržoves svirtinėmis svarstyklėmis, o rezultatus pažymėjo lape, mokydamiesi naudoti simbolius < ir > ir  įtvirtindami sąvokas daugiau/ mažiau. Taipogi vaikai pabandė patys pajausti kas sveria daugiau ar mažiau, kilnodami dvi pintines su vaisiais ir daržovėmis. Po to, vaikai grupavo vaisius ir daržoves pagal spalvas ant atitinkamų popieriaus lapų bei pagal dydį, dalindami juos į skirtingas pintines. Dėl kai kurių grupavimų nuomonės išsiskyrė, pavyzdžiui, kokios spalvos yra bulvė? Vėliau vaikai prisiminė obuolio dalis, išskirstydami jas atskirai. Su obuoliu dar atliko bandymą, siekdami sužinoti, kas stabdo obuolio rudavimą. Ant skiltelių tepė įvairias medžiagas – pieną, sodos tirpalą, citrinos sultis ir cukraus tirpalą. Išbandę, pamatė, kad labiausiai parudavo skiltelė su sodos tirpalu, o kitos parudavo mažiau. Smagiausia vaikams buvo atlikti bandymą – skęsta ar plūduriuoja? Į indą su vandeniu vaikai dėjo vaisius ir daržoves ir stebėjo, kurie iš jų gali plūduriuoti. Ir pasirodo, daugelis vaikų neatspėjo, nes plūduriuoti gali ne tik obuolys, bet ir svogūnas, česnakas, žalioji citrina, net gi didelis apelsinas ir paprika. O skęsta bulvė ir morka. Taip yra todėl, nes kai kurie vaisiai ar daržovės savyje turi daugiau oro ir iškyla į paviršių.  Ir galiausiai projekto veiklas vaikai užbaigė mokydamiesi raidžių, dėliojant jas iš vaisių ir daržovių.

Projekto metu vaikai galėjo žaismingai tyrinėti vaisius ir daržoves, atliko ne vieną eksperimentą, sužinojo naujų įdomybių apie skanias gėrybes. Veiklos neabejotinai sukėlė daug gerų įspūdžių. Vaikai ugdė savo smalsumą, dėmesingumą, kūrybiškumą, norą tyrinėti, bendradarbiavimo įgūdžius.